【缺什麼營養 身體會告訴你】
不知道為什麼，最近就是莫名的想吃某個東西，相信大家應該都有這樣的經驗。其實當你想吃某個食物時，代表身體需要某些營養素，讓你渴望吃那些食物，以滿足身體的需求。
感覺口渴的時候喝水，會覺得水特別好喝，因為這個時候身體需要水，感冒食慾不好時，就覺得水怎麼那麼難喝，因為身體需要的不只是水，適量喝粥、運動飲料補充電解質就會感覺舒服。⋯⋯
我們可以依照身體想吃的去吃，這樣不但健康而且也對身體很好，只是為什麼想吃的總是餅乾、蛋糕、油炸、鹹的垃圾食物呢？其實是因為這些食物會讓人比較有食慾。
當你想吃這些食物的時候，可以先少量的吃來滿足身體對食物的渴望，但是長期吃這些食物對身體會有很大的負擔，因此了解身體想吃什麼並了解身體缺乏什麼營養，調整為比較健康的食物，不但可以把味蕾調回來，也才是真的對健康有幫助的吃法。
◎想吃甜食：缺胰導素
人體缺乏胰導素，血糖降低就會出現焦躁、易怒、脾氣不好等，碳水化合物可以刺激胰導素，幫助腦部分泌血清素，能夠緩解焦躁不安的情緒，讓心情變得比較好，因此在心情不好、壓力大、焦躁、生理期的時候，會特別想吃甜食。
建議食物：以具有天然甜味的蔬果取代高熱量的零食，如：香蕉、地瓜、甜玉米、洋蔥、黑糖
◎想吃巧克力：缺維生素B群
一直頻頻想吃巧克力，可能是身體缺乏維生素B群，尤其是維生素B6、維生素B12。維生素B群可以促進人體的新陳代謝，缺乏時，會感到疲倦、沮喪或情緒低，吃巧克力會釋放血清素，讓人有快樂、幸福感。
建議食物：低糖黑巧克力、含豐富維生素B群的紫菜、堅果、燕麥、菠菜、啤酒酵母
◎想吃鹹的食物：缺鈣
當人感到疲勞、壓力大的時候，會特別想吃鹹的東西，但是常吃重鹹等重口味會增加身體代謝的負擔，增加高血壓的風險。有研究發現，經常吃低鈣食物的女性，會特別愛吃鹹的東西；另有研究發現，身體缺鉀、鈣、鐵等都會讓身體渴望攝取鹹的食物。
建議食物：黑芝麻、堅果類、黃豆、黑豆、莧菜
◎想吃冰：缺鐵
天氣熱的時候，大家都會想來支冰涼消暑的冰淇淋或飲料，但是如果是不分季節的想吃冰，看到冰塊就想含在嘴裡，有可能是因為身體缺鐵造成的。人體缺鐵的時候，紅血球的生成不足，無法提供大腦足夠的氧氣，導致自律神經紊亂，身體調控體溫的能力也變得不平衡。
建議食物：紫菜、黑芝麻、海帶、紅豆、菠菜
光量生技-蔬食伊甸園 編輯
不知道為什麼，最近就是莫名的想吃某個東西，相信大家應該都有這樣的經驗。其實當你想吃某個食物時，代表身體需要某些營養素，讓你渴望吃那些食物，以滿足身體的需求。
感覺口渴的時候喝水，會覺得水特別好喝，因為這個時候身體需要水，感冒食慾不好時，就覺得水怎麼那麼難喝，因為身體需要的不只是水，適量喝粥、運動飲料補充電解質就會感覺舒服。⋯⋯
我們可以依照身體想吃的去吃，這樣不但健康而且也對身體很好，只是為什麼想吃的總是餅乾、蛋糕、油炸、鹹的垃圾食物呢？其實是因為這些食物會讓人比較有食慾。
當你想吃這些食物的時候，可以先少量的吃來滿足身體對食物的渴望，但是長期吃這些食物對身體會有很大的負擔，因此了解身體想吃什麼並了解身體缺乏什麼營養，調整為比較健康的食物，不但可以把味蕾調回來，也才是真的對健康有幫助的吃法。
◎想吃甜食：缺胰導素
人體缺乏胰導素，血糖降低就會出現焦躁、易怒、脾氣不好等，碳水化合物可以刺激胰導素，幫助腦部分泌血清素，能夠緩解焦躁不安的情緒，讓心情變得比較好，因此在心情不好、壓力大、焦躁、生理期的時候，會特別想吃甜食。
建議食物：以具有天然甜味的蔬果取代高熱量的零食，如：香蕉、地瓜、甜玉米、洋蔥、黑糖
◎想吃巧克力：缺維生素B群
一直頻頻想吃巧克力，可能是身體缺乏維生素B群，尤其是維生素B6、維生素B12。維生素B群可以促進人體的新陳代謝，缺乏時，會感到疲倦、沮喪或情緒低，吃巧克力會釋放血清素，讓人有快樂、幸福感。
建議食物：低糖黑巧克力、含豐富維生素B群的紫菜、堅果、燕麥、菠菜、啤酒酵母
◎想吃鹹的食物：缺鈣
當人感到疲勞、壓力大的時候，會特別想吃鹹的東西，但是常吃重鹹等重口味會增加身體代謝的負擔，增加高血壓的風險。有研究發現，經常吃低鈣食物的女性，會特別愛吃鹹的東西；另有研究發現，身體缺鉀、鈣、鐵等都會讓身體渴望攝取鹹的食物。
建議食物：黑芝麻、堅果類、黃豆、黑豆、莧菜
◎想吃冰：缺鐵
天氣熱的時候，大家都會想來支冰涼消暑的冰淇淋或飲料，但是如果是不分季節的想吃冰，看到冰塊就想含在嘴裡，有可能是因為身體缺鐵造成的。人體缺鐵的時候，紅血球的生成不足，無法提供大腦足夠的氧氣，導致自律神經紊亂，身體調控體溫的能力也變得不平衡。
建議食物：紫菜、黑芝麻、海帶、紅豆、菠菜
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