東儒寶宮

電腦、手機、iPad……我們的生活已經越來越離不開這些電子設備。可是，電子設備也讓我們的眼睛疲憊不堪。台灣《康健》雜誌撰文，建議電腦族要多補7種營養。

（photo by：SimonQ錫濛譙）

１．維生素A。

它能構成視網膜表面的感光物質，夜盲症就是缺乏維生素A引起的。
建議可以吃含β胡蘿蔔素多的食物，比如胡蘿蔔、菠菜等綠黃蔬菜，黃色水果、蛋類、乳製品等，跟脂肪一起吃效果更佳，所以最好入菜或飯後吃。

２．類胡蘿蔔素。

類胡蘿蔔素的來源，包括南瓜、青辣椒、玉米、木瓜、哈密瓜、芒果、西瓜等。葉黃素跟玉米黃素可在深綠色多葉蔬菜中找到，如菠菜、芥蘭、芥菜、西洋芹等。

３．B族維生素。

它關係著視神經的健康，也有保護角膜的作用。糙米、胚芽米、全麥麵包等全穀類食物，還有酵母、牛奶、豆類、綠色蔬菜等，都富含B族維生素。

４．維生素C。

趙強說：番石榴、奇異果、木瓜、橙子等含維生素C較多。同時當季水果的維生素C更高，但維生素C怕熱、怕光線、又怕鐵鍋，最好盡量生吃以減少營養素流失。

５．維生素E。

維生素E也是抗氧化物，植物油(例如橄欖油、黃豆油、花生油、葵花籽油等)、堅果類(例如核桃、杏仁、腰果、花生、松子、葵花籽等)、小麥胚芽，都是維生素E的良好來源。
不過，趙強提醒，要控製油的攝取量，以吃飯的瓷湯匙為單位，一天至多兩湯匙。

６．花青素。

美國梅奧醫學中心指出，花青素可以減緩眼睛黃斑退化。紅、紫、等顏色的蔬菜、水果或漿果，例如：紅甜菜、藍莓、蔓越莓、黑櫻桃、紫葡萄(皮)、加州李等，都含有花青素。

７．鋅。

身體要清除自由基，需要鋅等礦物質幫忙。另外，研究發現，缺乏鋅可能導致黃斑部退化。小麥、堅果中，也含有鋅。